秋山笃藏 (佐藤健 饰)
福井县武生村秋山家的次男。鼻子异常灵敏。从小起就好奇心特别旺盛,脾气暴躁,对于没兴趣的事根本不想做,而对于感兴趣的事会特别投入,被同村人嘲笑为废物。为这个做什么事都毛毛躁躁的儿子头疼的双亲,觉得他只要结了婚就会静下心,于是安排他当海产店松间屋上门女婿。但是,有一天在鲭江连队偶遇“炸猪排”之后,因为无法忘记那滋味,年仅十六岁的他怀着“成为天下第一厨师”的梦想,离开妻子独自上东京打拼。在哥哥的协助下,从华族会馆的最低等厨师做起,终于在26岁成为天皇的料理人。
秋山笃藏的饰演者佐藤健介绍:
佐藤健(Satoh Takeru),1989年3月21日出生于日本埼玉县埼玉市,日本演员。2007年,在特摄剧《假面骑士电王》中首次担当主演。2009年,凭借《我的帅管家》获得第60届日剧学院赏最佳男配角。2010年,在大河剧《龙马传》中饰演冈田以藏,同年凭借电影《摇滚新乐团》获得第21届日本映画批评家大赏新人赏。2013年,在日剧《鸢》中饰演市川旭。2012-2014年,其主演的《浪客剑心》系列电影在日本本土电影票房累计突破一百二十亿日元,并入围亚洲电影大奖最佳男主角。2015年,主演TBS建台60周年台庆剧《天皇的料理人》,并获得第85回日剧学院赏最佳男主角。
高滨俊子 (黑木华 饰)
海产店松前屋的长女,笃藏的妻子。因为家里净是女孩,必须招上门女婿,因此十六岁时和笃藏。因为不会说虚伪的客套话,所以常给人留下不太好的第一印象,但其实很会认真听别人说话,工作勤奋,不会闲聊天儿,是个手比口勤的女性。在长期相处中笃藏慢慢感到了她的可贵。虽然结婚不久丈夫就离家出走,但是她比任何人都支持他追求梦想。
高滨俊子的饰演者黑木华介绍:
黑木华,1990年3月14日出生于大阪府,演员,京都造形艺术大学艺术系电影专业演员班毕业。2011年,参与拍摄电影《东京绿洲》。2012年,参与配音动画《狼孩的雨和雪》。2013年,参与拍摄的电影《编舟记》、《Shanidar之花》。2014年,主演电影《小小的家》,凭借剧中出演女主角获得第64届柏林国际电影节最佳女演员奖和第38届日本电影学院奖最佳女配角。
宇佐美镰市 (小林薰 饰)
华族会馆的厨师长。是笃藏职业生涯的起点——华族会馆厨房的老大,也是最早意识到笃藏的厨师天分的人,可以说是笃藏“厨师人生的父亲”。在外国厨师手下练就了一流厨艺,但是,如果不戴厨师帽,外表更像个赌场的老大。其本人非常神经质,也许正因为敏感所以做菜时非常细腻。同样因为这个原因,他要求下属做事也要非常精细。对于不能达到他的标准的人,毫不犹豫给予严惩甚至拳打脚踢。“料理需要真心”是他的信条,做任何料理都绝不偷懒。被笃藏视为人生的导师。
宇佐美镰市的饰演者小林薰介绍:
小林薰(Kobayashi Kaoru),日本男演员,主要代表作品有《新闻快报已播出》、《东京铁塔》、《浪花金融道6》等。
秋山周太郎 (铃木亮平 饰)
秋山家长男,笃藏的大哥。性格稳重、温和,是唯一认同笃藏微不足道的好奇心的人。从小就因为学习好被称为“秀才”,父亲判断像他这样优秀的人才待在偏僻的乡村太浪费了,于是,出巨资供他到东京的大学念书。梦想成为律师的他,把“如果不尝试就不知道行不行”作为人生信条。后因罹患肺结核而不得不放弃学业回家养病,他将不能实现的梦想托付给笃藏,成为笃藏鞭策自己向更高处迈进的原动力。
秋山周太郎的饰演者铃木亮平介绍:
铃木亮平,日本演员,兵库县出身。身高186cm,代表作有《我的帅管家》、《全开女孩》、《变态假面》等。所属事务所为Horipro。
秋山周藏 (杉本哲太 饰)
笃藏的父亲。出生于地主家庭,凭着守规矩、谨慎小心和不懈努力一步步扩大家业。沉默寡言,很少谈自己的想法,而一旦发起火来就不可收拾。笃藏易怒的性格就遗传自他。
秋山周藏的饰演者杉本哲太介绍:
杉本哲太(すぎもと てった),本名杉坂哲太,1965年7月21日出生于日本神奈川县茅崎市,演员。隶属于シス・カンパニー事务所。2015年出演《律政英雄2》。
松井新太郎 (桐谷健太 饰)
华族会馆最低等见习厨师,笃藏的前辈兼同事。他并不想做厨师,真正的理想是成为画家,所以在厨房里敷衍了事,没有干劲儿,做了两年仍未升级,只凭着头脑机灵才在华族会馆站住脚。作为在花街出生的妓女之子,为了和青梅竹马茅野见面而经常出入吉原。日后成为笃藏一生信赖敬重的朋友。
松井新太郎的饰演者桐谷健太介绍:
桐谷健太,1980年2月4日出生于日本大阪府,日本演员。